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      2. 又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來了!

        2020-04-16 00:00:00出處:PCbaby作者:佚名

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          買牛奶,看廣告?

          親,廣告千千萬,你信哪一個?

          要小編說,信廣告還不如信自己!

          分辨一款牛奶好不好,適不適合孩子、家人和自己,最簡單、最重要的就是看營養成分表!

          話不多說,16款牛奶評測來了,告訴你怎么選好奶!

          說明:本次評測選品全部為常溫全脂純牛奶,不包括巴氏殺菌乳(鮮奶)和調制乳;評測結果僅為大家提供選購意見,無商業植入。

          目錄

          引言

          產品信息表

          一、蛋白質,誰的含量最高?

          二、鈣含量,誰更優?

          三、脂肪含量≠肥胖,含量高奶更香濃

          四、碳水化合物含量高,牛奶會更甜~

          五、綜合來看,營養價值最高的是誰?

          六、成績公布

          七、產品推薦

          八、 牛奶小知識分享

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

          知道你們想直接看結果,小編貼心的給你準備好了——

          1、選牛奶,關鍵看什么?

          蛋白質與鈣含量越高越好;脂肪含量高一點,營養更完備;碳水化合物含量高則甜,按個人喜歡選。

          2、為何要留意蛋白質、脂肪與碳水化合物?

          這三者是評判牛奶品質與口感風味的主要指標。

          從營養方面看,蛋白質與乳脂肪是身體重要的組成部分與能量來源;從口感風味上看,乳脂決定乳香與細膩度,碳水化合物決定了甜度。

          3、為什么這次評測不加入巴氏殺菌乳?

          巴氏殺菌乳與常溫奶的區別在于殺菌的時長與溫度。

          巴氏殺菌乳,緩和溫柔的熱處理殺菌方法,口感風味好,需低溫保存,不然容易變質;

          常溫奶,超高溫殺滅牛奶中的全部微生物,口感風味略差,容易喪失某些熱敏性營養元素如維生素C,保質時間長,不易受外界溫度影響。

          本次評測,因考慮儲存環境問題,僅進行常溫奶的PK。想看怎么選巴氏殺菌乳的小伙伴,請留下你的爪印,讓小編知道~~~

          4、16款牛奶,選哪款呢?

          考量蛋白質、鈣、脂肪、碳水化合物含量,以及價格,推選出以下優秀選手——

          § 想要蛋白質高且乳香味更濃的,首選蒙牛特侖蘇。

          § 想要鈣含量更高的,首選甘蒂牧場MUH。

          § 想喝甜一些的,選德運Devondale。

          § 想要綜合營養價值更高的,可選擇蒙牛特侖蘇、甘蒂牧場MUH、Arla愛氏晨曦、光明優+、德運Devondale。

          § 想要綜合性價比更高的,可選Arla愛氏晨曦。

        ——詳細評測結果如下——

          參與本次評測16款常溫奶具體有哪些——

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

        蛋白質,誰的含量最高?

          喝牛奶,主要目的之一就是補充優質蛋白質。因此,牛奶中含有的蛋白質自然是越高越好。

          經過評測,所有參測選手蛋白質含量均符合國標《GB 25190-2010》滅菌乳規定,即蛋白質含量應≥2.9g/100g。其中,蒙牛特侖蘇純牛奶的蛋白質含量最高,為3.6g/100ml,紐仕蘭全脂牛奶緊隨其后,為3.5g/100ml。

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

        鈣含量,誰更優?

          鈣,是人體骨骼發育必需的重要營養元素之一。而牛奶中含有的鈣,是很好的鈣來源。經過對比發現,不同的品牌,含鈣量還是有些許差異的。

          16款純牛奶中,大多數的品牌鈣含量在120mg/100ml,甘蒂牧場MUH以124mg/100ml奪得榜首,而君樂寶則以98mg/100ml的含量處于尾端。另外,完達山未標明鈣含量。

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

        脂肪含量≠肥胖,含量高奶更香濃

          脂肪含量,其實也就是乳脂含量。但現在很多人把脂肪含量=肥胖程度了,談“脂”色變,其實,不用那么憂心。乳脂的營養價值還是挺高的喲~

          要知道,乳脂中含有多種容易消化吸收的脂肪酸,比如亞麻酸、花生油酸、亞油酸,在咱們的代謝中具有重要意義,且需要從飲食中獲取!因此,對于小朋友來說,若沒有肥胖問題,那么應該給孩子們首選全脂的,脂肪含量高的亦無妨。

          16款常溫奶中,蒙牛特侖蘇的脂肪含量達到4.4g/100ml,排在第一;其次為君樂寶遇見牛奶、伊利、光明。

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

        碳水化合物含量高,牛奶會更甜~

          牛奶中的碳水化合物主要體現為乳糖。

          乳糖雖然是糖類,但它的營養價值可不是那些妖艷貨能比的。它是牛奶中特有的糖類,提供能量的同時還可以促進鈣、磷等的吸收!厲害著呢~

          參與此次評測的純牛奶中,德運全脂純牛奶碳水化合物含量拔得頭籌,其次為伊利、風行牛奶、蒙牛特侖蘇、光明優+。

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

        綜合來看,營養價值最高的是誰?

          經過4項成分PK,16款常溫奶的營養價值排名前5的,分別是蒙牛特侖蘇、甘蒂牧場MUH、Arla愛氏晨曦、光明優+與德運Devondale。

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

        16款牛奶的成績放榜了!雞凍~

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來了

        那么,選哪款呢?

          § 想要蛋白質高且乳香味更濃的,首選蒙牛特侖蘇。

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

          § 想要鈣含量更高的,選甘蒂牧場MUH。

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

          § 想喝甜一些的,選德運Devondale。

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

          § 想要綜合營養價值更高的,可選擇蒙牛特侖蘇、甘蒂牧場MUH、Arla愛氏晨曦、光明優+、德運Devondale。

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

          § 想要綜合性價比更高的,可選Arla愛氏晨曦。

        又貴又沒營養?你喝的牛奶買對了嗎?16款牛奶測評來

          最后,再與大家分享幾個牛奶小知識~

          Q:孩子們幾歲可以喝牛奶?

          A:在小朋友們1歲以后就可以喝牛奶,并且應喝全脂牛奶;而在1歲以前,能母乳應堅持母乳喂養,無法母乳的則可以選擇嬰幼兒配方奶粉。

          Q:小朋友們能不能喝脫脂牛奶?

          A:全脂牛奶與脫脂牛奶的關鍵在于牛奶脂肪的含量。

          前文已經說到,牛奶的脂肪不僅影響口感風味,也影響著牛奶的營養價值,因為乳脂中含有很多好東西,比如人體所需的多種脂肪酸,它還是脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)的重要來源。So,建議體重正常的小朋友與成人都首選全脂牛奶,若是3歲以上的小朋友被診斷為肥胖,那么可以考慮選擇脫脂牛奶。

          Q:純牛奶好,還是調制乳好?

          A:在GB25191-2010中,對“調制乳”的定義是這樣的——以不低于80%的生牛(羊)乳或復原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑,采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產品。

          而純牛奶,僅是將生乳殺菌后的牛奶,天然無添加是其特色。

          因此,從營養和健康上講,純牛奶妥妥的棒!但若你想喝咖啡味、巧克力味或是草莓味的奶,那么調制乳更適合你~

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