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      2. 4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高質量選擇?

        2021-08-23 18:07:01出處:PCbaby作者:佚名

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          對于寶寶時常感冒發燒需要跑醫院,抑或是換季時容易腸胃不適,我們往往首先想到的就是寶寶的抵抗力不足。由于近一兩年疫情的出現,讓不少爸爸媽媽也越發關注寶寶自身抵抗力的問題。而在眾多寶寶的營養品中,乳鐵蛋白的產品走進了人們的視野,并逐漸受到了家長們的青睞。那么,乳鐵蛋白究竟是何方神圣?

            乳鐵蛋白(lactoferrin,LF)占母乳里蛋白質總量的20%,是母乳中一種重要的營養成分。由于自身的特性,乳鐵蛋白在調節免疫功能,增強機體殺菌、抗病毒能力;促進體內鐵元素吸收;調節胃腸道功能等方面都有出色的表現。所以呢,乳鐵蛋白一直都是備受關注的一種營養成分。

          但是,面對市面上各式各樣的乳鐵蛋白產品,這難道不是在難為各位有選擇困難的粑粑麻麻嗎?當然,作為本屆最貼心的小編,幫助大家答疑選品,這等樂于助人的事情怎么能少得了我呢!

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          本著科學嚴謹的專業精神,小編先幫大家排除掉帶有“藍帽子”保健食品標志的乳鐵蛋白產品,以及所謂含有乳鐵蛋白的固體飲料。因為前者大多數屬于保健類食品,并不適合嬰幼兒食用,而后者則不符合國標GB 14880-2012對于乳鐵蛋白添加的要求,所以各位爸爸媽媽在選購的時候要擦亮眼睛,有以下標志的產品,寶寶都是要不得的。

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          接下來呢,小編為大家選取了目前市面上比較熱門的4款乳鐵蛋白調制乳粉,并將從產品的奶源產地、配方成分、包裝情況、組織結構和沖調溶解五個方面入手,為大家奉上一場精彩的實力大比拼!而這4位選手分別是新西特乳鐵蛋白調制乳粉(簡稱新西特)、紐瑞優乳鐵蛋白調制乳粉(免疫版)(簡稱紐瑞優)、澳特力乳鐵蛋白調制乳粉(簡稱澳特力),以及提拉米分離乳清蛋白調制乳粉(簡稱提拉米)。

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          話不多說,直接上產品,讓我們一起去看看究竟哪款才是媽媽們的高質量選擇吧!!!

          Round1:奶源產地

          一款乳制品的靈魂在于它的奶源品質。而奶源品質的高低又會受制于其產地的自然、社會等因素,所以這樣一來,奶源產地選擇的重要性便不言而喻了。

          眾所周知,受溫帶氣候的有利影響,目前世界上優質的奶源地都集中在南北緯40°~50°的區域。而新西蘭和澳大利亞,就是在這當中被世界所公認的黃金奶源地。

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          新西特:選自澳大利亞的黃金牧場,常年陽光,雨水充沛,牧草豐富多汁,為奶牛提供了優質的自然條件;選用48小時內新鮮提取母牛乳汁,確保營養不流失;生產工廠具備GMP認證和澳洲嚴格的TGA藥監局認證,品質更放心;

          紐瑞優:選自目前全球最大的乳品輸出國新西蘭,牧場里的奶牛不吃刺激泌乳的激素和飼料,保證了奶源的純凈和自然。同時,紐瑞優的生產工廠獲得GMP和cGMP的雙重認證,產品出口也受到嚴格的RMP制度監管,具備新西蘭國家級品質認證的銀蕨標志,品質至上。

          澳特力:產自澳洲維多利亞牧場,牧場氣候適宜,陽光充足,四季降雨平均,純凈少污染;生產工廠獲得cGMP認證,產品具備代表澳大利亞原產的袋鼠標認標志,原裝進口;此外,澳特力還為產品品質配備了“一千萬澳幣保險”作保障,可見誠意十足。

          提拉米:產自黃金奶源國澳大利亞,選取澳洲A2奶牛的牛奶,其中含有A2 β-酪蛋,具有更親和人體的酪蛋白結構,與消化系統更匹配,更易被吸收,奶源營養更優質;生產工廠獲得澳大利亞GMP認證,品質安全;

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          Round1小結

          經過初步對比,4款產品均產自擁有世界優質奶源的國家,奶源實力不相上下,競爭十分激烈。而最后,綜合奶源產地,生產品質認證,以及其他特色三方面的表現,紐瑞優和提拉米拿下了第一環節的首勝!

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          Round2:配方成分

          要真正了解一款產品,一定不能忽視的就是配方營養成分。尤其是嬰幼兒營養產品,這關乎著寶寶的成長發育,各位爸爸媽媽在選品的時候一定不能大意。那么結合產品的配料表和營養成分表,不妨跟著小編一起來看一下這4款乳鐵蛋白調制乳粉的表現如何吧↓

          1、乳鐵蛋白添加

          首先,各位爸爸媽媽需要擺正一個觀念。盡管初衷是好的,但有些東西并不是越多越好的。一旦超出了寶寶自身所能接受的范圍,那就只會給孩子的身體帶來不必要的負擔。到頭來不但營養沒補上,反而還落下其他毛病就不好了。

          這4款產品既是主打“乳鐵蛋白”成分的調制乳粉,那在成分的添加以及含量上,就得嚴格按照相應的“江湖規矩”來。參照國標GB 14880-2012《食品安全國家標準食品強化劑使用標準》中規定,添加到調制乳粉中的乳鐵蛋白含量應≤1.0g/kg(100mg/100g)。

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

        (截取自國標GB 14880-2012)

          回過頭來看我們這4款產品,其中紐瑞優、新西特以及澳特力,無論是在配料表亦或是營養成分表上,都清晰地標示出了乳鐵蛋白成分,并且這3款產品所添加的乳鐵蛋白含量均為100mg/100g,即符合國標要求。

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

        (新西特配方成分表如圖)

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        (紐瑞優配方成分表如圖)

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        (澳特力配方成分表如圖)

          但有些意外的是,提拉米的配料表中只有乳清蛋白,并沒有標示乳鐵蛋白的添加。但在營養成分表中卻又標示出產品中含有乳鐵蛋白,而且含量為1200mg/100g,明顯超出了國家標準要求。雖然乳清蛋白中的確含有乳鐵蛋白成分,但是由于乳清蛋白和乳鐵蛋白的提取工藝不同,從乳清蛋白中分離提取的乳鐵蛋白,其活性無法保證,有可能影響實際效果。

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        (提拉米配方成分表如圖)

          此外,根據國標GB 1903.17-2016的檢測要求,用作食品營養強化劑的乳鐵蛋白,純度應≥95%。據小編的調查,紐瑞優和澳特力所添加的乳鐵蛋白純度均符合國標,至于新西特和提拉米,并沒有看到相關的信息。

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          所以結合實際來說,新西特、紐瑞優、澳特力這3款產品都是直接添加乳鐵蛋白成分,且均符合國標對乳鐵蛋白添加的要求;而提拉米雖然也含有乳鐵蛋白成分,但由于所添加的量超出了國家要求,所以不做推薦。

          2、特色配方

          人體的免疫系統是由免疫器官、免疫細胞、免疫組織以及免疫分子組成。所以為了進一步強化寶寶的抵抗力,助力寶寶營養的全面吸收,除了必需添加的乳鐵蛋白成分外,乳鐵蛋白調制乳粉產品還會適當添加免疫球蛋白、;撬、益生元等特殊營養成分。不過,由于國標沒有對特殊營養成分的添加作具體的要求,所以每個產品的選擇都會有所不同。

          那這些特別添加進去的營養成分究竟有什么作用,它們跟乳鐵蛋白搭配起來又有什么特別之處呢?別急嘛,小編這就為大家好好講一講,悄悄地再說一句,聰明的粑粑麻麻已經準備好筆記本了哦~

          免疫球蛋白:

          免疫球蛋白屬于免疫分子,是為人體形成機體免疫保護的一類蛋白。而生活中我們經常提及的“抗體”,在化學意義上都屬于免疫球蛋白。免疫球蛋白在人體中肩負著抵抗細菌、病毒入侵的重要作用,毫無疑問,它的存在對于增強人體免疫力也是尤為重要。

          此外,免疫球蛋白又可以分為5大類,分別為IgG、IgA、IgM、IgE、IgD。其中IgG不僅是機體抗感染的主力軍,而且還是唯一一種可以直接通過胎盤和母乳傳遞給寶寶的免疫蛋白,為新生寶寶筑起天然的自我免疫保護。

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          ;撬崾菋胗變荷L發育過程中不可或缺的一種氨基酸。據研究表明,;撬崮苊黠@促進神經系統的生長發育和細胞增殖、分化;調節中樞神經系統和腦神經功能,有助于寶寶眼腦部的健康發育。同時,;撬徇能促進垂體激素分泌,活化胰腺功能,從而改善機體內分泌系統的狀態,對機體代謝以有益的調節;并具有促進有機體免疫力的增強和抗疲勞的作用。[1]

          益生元:

          腸道是人體內最大的免疫器官,而腸道內菌群狀態會直接影響腸道健康。守護寶寶胃腸道,那不得不提我們的“老朋友”益生元了。我們常見的低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)等都屬于益生元的范疇,其中,GOS低聚半乳糖對乳酸桿菌的增殖最多、最全面,對雙歧桿菌的利用也更高。因此適當給寶寶補充益生元,有助于促進腸道蠕動,改善腸道功能,增強自身免疫力。

          以下是4款乳鐵蛋白調制乳粉在配方成分的添加對比:

         4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          Round2小結

          新西特乳鐵蛋白調制乳粉:★★★★

          雖然相較于其他3款產品而言,整體添加的營養成分相對簡單,但是配方中仍存在著亮點。除了必需添加的乳鐵蛋白外,新西特還添加了;撬,且含量為50mg/100g,符合國標GB14880-94食品營養強化劑使用衛生標準要求的03.-0.5g/kg,是這4款產品中;撬岢煞趾孔罡叩。

          紐瑞優乳鐵蛋白調制乳粉(免疫版):★★★★★

          首先,紐瑞優選用“全脂乳粉+脫脂乳粉“的搭配,降低了整體的脂肪含量,寶寶愛喝的同時更健康。此外,產品中每100g中含有10000mg的免疫球蛋白,40mg的;撬,并且配方中還特別添加了GOS益生元、維生素C葡萄糖酸鋅。這五種營養成分都是抵抗力方面的“優等生”,在助力寶寶健康成長方面開足了馬力。而且這五種營養素都是母乳中所富含的營養成分,它們和乳鐵蛋白的搭配,更容易被寶寶身體所接受。

          澳特力乳鐵蛋白調制乳粉:★★★

          產品中每100g中含有1000mg的免疫球蛋白,而且還添加了FOS益生元,整體配方還算不錯。但產品在乳粉中添加了牛初乳,根據2012年國家衛生部辦公廳335號文件中明確,嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及牛初乳制品,所以這款產品小編在這里不建議3歲以下的寶寶服用。

          提拉米分離乳清蛋白調制乳粉:★★★

          產品中每100g中含有10000mg的免疫球蛋白,30mg的;撬,以及特別添加的水蘇糖和異構化乳糖(益生元),助力胃腸道健康,增強免疫力。但美中不足的是,提拉米所添加的乳鐵蛋白含量超出了國家標準,而且產品中還添加了甜味料無水葡萄糖。雖然這屬于安全的添加,但是我們還是要謹慎選擇,控制寶寶日常不必要的糖分攝入。

          針對乳鐵蛋白和配方成分添加兩方面,綜合對比下來,紐瑞優的表現比較突出。不僅是乳鐵蛋白添加的含量還是純度,都符合國家標準要求,而且配方中特別添加的營養成分,提升了整款產品的營養價值,有種讓人眼前一亮的感覺。恭喜紐瑞優再拿下一城!

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          Round3:包裝情況/性價比

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

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          Round3小結

          1、包裝方面上,4款產品均采用獨立小包裝設計,衛生便攜,這一點值得表揚,但新西特的小包裝上不具備撕口,開啟不太方便;而不同的是,在密封設計上,新西特、紐瑞優、澳特力均采用的易撕錫箔膜,相對而言較為安全,而提拉米開封后,罐口邊緣可能存在劃傷的風險,大家要稍加注意哦。

          2、性價比方面上,小編以每款產品購入時的價格作為標準算了一下。結果顯示,4款產品中紐瑞優、澳特力和提拉米的單價均在10元以內,而新西特的單價則略微偏高。整體而言,紐瑞優單價最低,只需8.1元/天,而且一罐里面有60條,可滿足兩個月的需求,是這4款產品中的高性價比選手。

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          Round4:組織形態

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        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          Round4小結

          經過測試和對比,紐瑞優色澤自然不結團,其他3款產品細膩程度不高,新西特和提拉米還出現了結團的問題,乳粉倒出的時候不流暢。

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          Round5:沖調溶解性

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        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          Round5小結

          在沖調溶解的比拼中,小編按照各產品的沖調提示,用30-40℃的溫水進行沖調攪拌。結果顯示,基于相同攪拌速度和次數,澳特力的溶解速度較為突出,且奶液倒出后,沒有出現掛壁以及沉淀的情況。而其他3款產品,均有不同程度的掛壁或是沉淀的現象。

          但小編需要解釋一下的是,其實乳制品溶解性的好與不好,在一定程度上是會受到產品配料中所使用的原料影響。就紐瑞優而言,產品中添加了濃縮乳清蛋白,受自身特性的影響,并不易溶解于水,所以產品在沖調的時候,可能會出現溶解速度偏慢,輕微沉淀的問題,但這都屬于正常情況,只需要配合充分的攪拌即可完全溶解,大家無需太過擔心哦。

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          第五個環節的比拼結果如下:

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          頒獎環節

          經過5個環節的嚴格比拼,4款產品都各有優缺,而最終成績請見下表:

        4款熱門乳鐵蛋白調制乳粉深度評測|哪款才是媽媽們的高

          恭喜紐瑞優(免疫版)以出色表現獲得本次實力比拼的No.1!

          綜合以上五個環節的表現,對于乳鐵蛋白調制乳粉的選擇,相信大家的內心已經不再糾結了。季節交替,秋冬將至,如果各位寶爸寶媽最近有“剁手”的欲望,不妨關注一下紐瑞優乳鐵蛋白調制乳粉(免疫版)。

          產品奶源產自優質奶源國新西蘭,品質天然純凈,并有多項質量認證和嚴格的出口監管體系,品質值得信賴;乳鐵蛋白搭配高含量免疫球蛋白等五種高質量營養成分,配方滿分,助力寶寶健康成長;獨立小包裝,衛生便攜,隨時隨地即可享受美味營養;高性價比,精明媽媽必入;粉質細膩綿柔,沖調溶解稍有不足,但屬正,F象。總體而言,紐瑞優乳鐵蛋白調制乳粉(免疫版)就是媽媽給寶寶高質量的愛!

          參考文獻:

          [1]胡艷麗,李瑞雪,井麗巍.;撬岬难芯窟M展[J].黑龍江醫藥,2015,28(04):728-730.

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